Mit TeXmaker kann man ebenfalls Dateien in utf8 umwandeln. Man wählt dazu im Menü Tools den Eintrag Convert to unicode. Im Dialog:
wählt man dann über den kleinen Kopf oben rechts die gewünschte Datei aus, gibt zusätzlich an, in welcher Codierung die Datei vorliegt (im Beispiel wäre das ISO-8859-1 aka ISO-Latin-1 aka latin1) und klickt dann auf Convert to unicode. Nun wird die umgewandelte Datei angezeigt, so dass man noch kontrollieren kann, ob alles korrekt funktioniert hat. Stimmt etwas nicht, so war vermutlich die Ausgangscodierung falsch angegeben. Also ggf. ändern und erneut versuchen.
Wenn alles passt klickt man auf das kleine Diskettensymbol links über dem Bereich mit dem Konvertierungsergebnis. Nun kann man einen Dateinamen auswählen, unter dem man die konvertierte Datei speichert. Ich empfehle unbedingt, die konvertierten Dateien in einem neuen Verzeichnis zu speichern, so dass man notfalls die Originaldateien noch hat.
